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カキはやっぱりカキフライが最高です♪

木曜日, 11月 8th, 2012

私は小さいころからカキフライが大好きです。
小学生の頃などには休みの日など、家族でよくファミリーレストランに食事に行っていました。
その時に、いつもはドリアとか、グラタンを好んで食べていたのですが、ある時カキフェアが開催されていて、カキに関するメニューが特集されているときがありました。
その時にカキフライを注文して食べたおいしさの感動は今でもうっすらとですが覚えています。
大人になった今、オシャレなレストラン等で生ガキとかを食べてみたいと思うのですが、なかなか身近な場所にはないうえに、行く機会もありません。
私の住んでいる地域では、冬になると、スーパーに広島産のカキがたくさん並び始めます。それが毎年の楽しみになっています。

並び始めると、すかさず購入し、家族みんなで食べれるように、カキフライを作るのです。今では子どもの頃のファミリーレストランはなくなってしまいましたが、もしかしたら私の作るカキフライはそのお店の味に似ているかもしれません。

牡蠣のいっぱい食べれる日生の道の駅にも行ってみたいですね。